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玫瑰阿胶糕 美颜补气血

2016-08-24 09:33      来源: 人民网-广州日报     
作者:于敢勇
    
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常食玫瑰阿胶糕能美容养颜

  阿胶以驴皮为主要原料。不少人觉得直接食用或者打成粉末泡水带有一股腥味,制作成阿胶糕能大大去除这股味道。家住肇庆的馨姐几年前在山东学会了制作玫瑰阿胶糕的手艺。

  在做阿胶糕前,馨姐先将阿胶泡进黄酒去腥,需浸泡24个小时。然后在阿胶中再加入冰糖、黄酒、红枣、枸杞、核桃和黑芝麻等材料,慢火熬制两个小时,再自然冷却12个小时,最后撒上一层玫瑰花瓣。

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