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澳维州冰淇淋生产商推出“大蒜冰淇淋” 庆祝大蒜节

2017-02-09 15:23      来源:中国新闻网     
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  中新网2月8日电 据澳洲网报道,世界各地都面临传统产业该如何创新的问题。澳大利亚维州的吉普士兰地区盛产大蒜,当地冰淇淋生产商与农民合作,将推出罕见的“大蒜冰淇淋”,在18日的Meeniyan大蒜节活动正式上市。

  负责开发大蒜口味冰淇淋的恩克尔夫妇(Daniel and Hilary Encel)表示:“刚开始这个想法听来糟透了”,但是为了推广当地农产品,两人不断尝试,“我们发现使用烟燻大蒜和法式焦糖做搭配,可以产生绝妙的口味,烟燻大蒜比一般新鲜大蒜的风味更加成熟。”

  恩克尔还称,两人经过多次尝试,已经掌握最关键的“比例”。恩克尔夫妇表示,这款大蒜冰淇淋将在本月18日起举办的Meeniyan大蒜节正式上市。



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