昨日,一则网帖在常州本地论坛上被置顶,该网帖称,一条黑鱼居然吃出两条尾巴!一石激起千层浪,一些消费者觉得这家店里面猫腻大了:会不会鱼是早杀好了放在后厨,当面称鱼只是“形式”。为此,记者进行了了解。
市民发帖
一条6斤重的黑鱼吃出两条尾巴
昨日下午,记者联系上了发帖人陆先生。据陆先生介绍,2月28日17时多,他带着阿姨等5人一起去了天宁区一家饭店,当时他们点了一条6斤的黑鱼。烹饪好锅端上来的时候,他们感觉分量不足,可瞧着锅很大,可能是视觉原因显得菜量少了,也就没太上心。
可是,谁知吃到一半的时候,他们猛然发现吃出了两条鱼尾骨。“这骨头一看就是2斤重黑鱼的尾巴大小,经常去菜场的人一眼就能辨别出来。”陆先生告诉记者,他们吃到的鱼尾巴明显被油炸过,鱼骨也感觉不怎么新鲜。起初店家还试图狡辩,说这种油炸是为了保险,没毛病。后来他们说要打电话给12315,店家才“服软”。通过理论,店家最终按照原单的价格打了对折,支付了150元得以了结。陆先生提供了照片给记者,确实骨头就是鱼尾部的骨头,而且确实被油炸过。
店家辩称
图省事厨师将两桌鱼骨一锅炸
带着疑问,记者拨打了这家店的电话询问详情,店家没有否认吃出两个鱼尾巴的情况。他们解释道,是因为在这波客人来之前,他们处理了一条3斤重的鱼,厨师在炸鱼骨的时候为了省时省力都放在一个锅里炸,在盛放鱼骨的时候,一个不小心,大意地将两条鱼尾骨盛放到一起了!
店家还辩称,在分量上他们绝对是足量的,并且对于鱼的处理,也没有像陆先生说的那样,完全把鱼肚切掉处理,他们只是把鱼肚上最肥的部分去掉。在陆先生认为的“油炸保鲜”的观点上,店家给出了不同说法,他们说,油炸是为了让顾客方便食用,因为鱼骨不炸会比较腥气。并不存在消费者认为的有不新鲜的鱼。
原标题:饭店聚餐,一条黑鱼竟吃出两条尾巴
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